Yemek Adı : Bulgurlu Yaprak Dolması 

 
 
 
 Tarif Kutusuna Göz At
 Tarifi Kutuya At
 Görüşleri Oku
 Görüş Ekle
 Tarifi Mail At
 Baskıya Hazırla 
 Tarif Ekle

 
 Mutfak : Türk
 Türü : Dolmalar
 Zorluk :   
 
 Süre :   
 
MALZEMELER
500gr asma yaprağı, 2bardak bulgur, 3adet kuru soğan, 1adet taze soğan, 1adet domates, 1bardak sıvıyağ, 3,5bardak sıcak su, 1tatlı kaşığı şeker, 1tatlı kaşığı dolmalık fıstık, tuz-karabiber, yenibahar

 
HAZIRLANIŞI
Bulguru yıkayıp süzün. Yaprağı sıcak suda haşlayıp süzün, domates ve soğanları doğrayın yağda kavurun. Bulguru, bir tutam tuz ve bir tutam şekeri, fıstığı ve baharatı ekleyip karıştırın. 2bardak sıcak su katarak suyunu çekene kadar pişirin. Harç ılınınca yapraklara sararak tencereye dizin ve üzerine 3kaşık sıvıyağ ve 1,5bardak sıcak su dökerek orta ateşte yarım saat pişirin.